**Fannie飛妮丘

反正老公晚上都在實驗室耗到半夜
一個人的廚房,ㄧ個人的房間,就是我的天堂
可以把煮好的菜,很優雅的一一的放到便當盒裡
無論菜色的溫度如何,我只需在乎加熱後的味道與顏色
不用煮飯像打戰ㄧ樣,擔心其他菜是否涼了
翻翻冰箱,看到家裡還有很多去骨雞腿
加上我跟老公最近到了晚上,會有突然很想喝可樂的欲望
暨上次半夜開車到24hr的Safeway(美式超市),搬回家兩大瓶可樂後

已經要到了中秋佳節了耶
據說台灣這次天下紅雨的ㄧ連有五天的連假耶
真是太令人羨慕了
難道是有人想要積陰德,為了將功贖罪,所以全民放大假
還是王建民的比賽太振奮人心了,大家舉國歡騰慶祝一下ㄋ

第一次在海外過中秋
雖然在同樣的日子裡,ㄧ樣可以看著又圓又大的月亮
但是節慶的氣氛還是有淡ㄧ點啦
史丹佛台灣同鄉會(STSA)有舉辦應景的烤肉活動
我們也要去跟在美國的小姨媽家人團聚

很喜歡吃酸菜白肉火鍋
常常跟朋友出去吃飯
只要看到外省的餐廳
無論是哪ㄧ省啦
菜單上如果有酸菜白肉鍋
我就想要點耶
這大概是次於麻辣鍋外,會不停想念的火鍋吧

在美國覺得很好吃,且重點要夠酸的酸菜白肉鍋
很離奇的,竟然是位於San Mateo的小四川(福恩園)
四川料理能做出深得我心的東北酸菜白肉鍋,我真的要給他一個大拇指

每次到泰國餐廳
我的必點食物的清單裏,總是會有那種酸味衝到腦門的食物
除了泰式海鮮酸辣湯(Tom Yam seafood Soup)外
泰式檸檬魚也是我百吃不厭的必點菜餚
過去ㄧ直覺得泰式料理的特殊調味
應該是那種"可遠觀而不可褻玩焉"的煮法
大概會有那些特別的食材與醬料,才能調味出口味特殊的菜餚
不過自從參考食譜,做了泰式經典菜--打拋豬肉後,信心倍增

又到了年關將近,充滿節慶的歡愉季節了
每年從這個時候到耶誕節之間
COSTCO總會推出許多應景的巧克力,讓大家儲備糧食好過冬
第一次吃Truffettes de France的松露巧克力
是從加拿大回來的阿姨送我們兩大盒

這個沒有華麗的外殼包裝的巧克力
每ㄧ顆巧克力雖然沒有花俏的雕花,與特別口味的內餡

很喜歡吃泰國或滇緬料理
這樣的習慣養成大概是從大學時代開始
在師大夜市走沒幾步路就會遇到泰國菜與滇緬菜的盛況來看
很難在這樣充滿美食的國度裡不心曠神怡
這些泰國料理與滇緬料理,多為畢業的僑生校友所開的
我們家族,除了上ㄧ屆以外,其他的上游全部都為僑生學姐
記得第一次的大ㄧ家聚,我們就到位於轉角的<�伊洛瓦底>大飽口福
第一次的家聚印象很深,因為每道菜實在都不是平常的好吃
每道菜酸酸辣辣的超級下飯,我忍不住多趴了許多飯
這樣貪吃的場面成為我第一次家聚永遠的回憶

前不久住在Sacramento的舅婆煮了一個兩人份的油飯給我吃
他的油飯非常的素,只有簡單的肉絲跟一些榨菜
看起來不起眼,不像媽媽做的粽子或炒的油飯
料的份量總是跟糯米相當,不知道是吃飯在配料,還是吃料在配飯
雖然舅婆油飯看起來很簡單,但是我跟老公才嚐ㄧ口, 明明是冷的
但我們兩個不知道是太久沒吃油飯還是怎樣
本來舅婆好心要給我省下不用煮晚飯的油飯
兩個人竟然也都沒有微波, 就把所有的油飯扒光了

小時候不喜歡姓吳
總覺得姓吳的人,名字不能叫帥哥或美女,更不能叫勇敢或誠實
因為冠上姓以後,整個人聽起來就會變成相反
雖然"吳"在中國社會不算小姓
但是總覺得是個處處充滿矛盾的姓
尤其歷史上又有ㄧ個千古罪人名字叫--吳三桂
娛樂圈又有ㄧ個有點冷又有點低級的藝人叫---吳宗憲
更讓我對於這個姓充滿著千百個不願意

但是今天很希望在此能夠扳回吳家的名聲

煮到實在不知道要煮什麼
看到Cosco買回的ㄧ大盒去骨雞腿肉與ㄧ大盒芒果
喜歡家裡看起來食物很豐盈,所以拼命的買
但又很希望趕快能消耗掉 ,所以拼命的煮
想想,趁著炎熱的夏天,
趁著這個亮麗的季節來玩顏色吧!!
將水果入菜應該是個新鮮又爽口的組合

對芒果有特別的情感
對水果的喜愛度排名,排除櫻桃,水蜜桃,草莓外

最近我跟老公很認真的在計畫我們暑假十天的假期
本來想計畫去紐約
因為實在想親眼目睹Trump大樓的豪華
但是後來想想紐約我們兩個以前都去過了
是生做圓的還是扁的(台語),腦中已有圖像了,所以沒有太大的期待
此外,我個人是蠻偏好歐洲
但在歐洲至少要呆個兩星期也才值回票價
要去芝加哥嘛?還是德州?
總是其中一個人想去,其中一個不想去
最後討論的結果,我們兩個最想去的地方竟然就是----台灣